Гвоздика: полезные свойства и противопоказания

Гвоздика, имеющаяся практически на любой кухне, представляет собой пряность, получаемую из высушенных бутонов гвоздичного дерева, которое произрастает в странах с тропическим климатом и относится к роду Сизигиум из семейства Миртовые. Это вечнозелёное дерево достигает высоты 20 метров и имеет пирамидальную, хорошо облиственную крону. Листья у него кожистые, тёмно-зелёного окраса, расположенные супротивно, имеющие эллиптическую форму. Черешок листьев развит хорошо. Цветы гвоздичного дерева пурпурного цвета, мелкие, собранные в сложные соцветия полузонтик. Плод – ложная ягода. Цветёт растение 2 раза в течение года, и потому его бутоны легко заготавливать в предельно большом объёме.

Родиной гвоздичного дерева считается Малайский архипелаг в Индонезии. Сегодня растение выращивается в промышленном объёме в Индонезии, Индии и Малайзии. Лидером же по производству гвоздики является Танзания, которая производит 90 % этой пряности, продаваемой во всём мире. В небольшом количестве гвоздичное дерево растят на острове Занзибар. Самую высокую цену имеет индийская гвоздика, которая отличается максимальным содержанием в своём составе эфирного масла.

Химический состав гвоздики

Как и любое другое лекарственное растение, гвоздичное дерево обязано лечебными свойствами своему химическому составу. Так как растение широко применяется, на сегодняшний день оно хорошо изучено. В его составе выявлены следующие ценные для человека компоненты:

• эфирное масло – сложный состав из смеси летучих ароматических веществ, обладающий мощным противовоспалительным, успокаивающим, бактерицидным и обезболивающим действиями;
• жирное масло – имеет бактерицидное и местно успокаивающее действия;
• дубильные вещества – соединения, способствующие остановке кровотечения и поносов, а также действенные регенерирующие и обезболивающие средства;
• стиролы – растительные гормоны, схожие с гормонами, продуцируемыми организмом человека; они позволяют заменить приём гормональных аптечных препаратов растительными средствами, действующими эффективно и при этом полностью безопасно для человека;
• слизи – обволакивающие вещества, образующие на повреждённой поверхности плёнку, которая не только выполняет защитную функцию, а ещё и избавляет от воспаления и ускоряет заживление;
• флавоноиды – сложные соединения гликозидного характера, производящие бактерицидное, кардиотоническое и спазмолитическое действия;
• эвгенол – вещество, присутствующее в составе только гвоздики и отвечающее за её сильнейшее бактерицидное действие;
• гликозиды – сложные химические соединения, обладающие многими полезными для сердечно-сосудистой системы веществами;
• витамины – в гвоздике присутствуют многие витамины, необходимые для нормальной работы организма;
• минеральные вещества – растение содержит практически все минералы, требующиеся человеку для нормального функционирования организма и формирования тканей.

Такое разнообразие компонентов в составе растения позволяет применять его для избавления от множества заболеваний. Люди ещё в глубокой древности открыли целебные свойства гвоздики, и сегодня не следует пренебрегать ими.

Противопоказания к применению гвоздики

Гвоздику можно применять не всем, так как из-за сильного действия на весь организм она в некоторых случаях может навредить состоянию человека. Отказаться от такого лекарственного средства необходимо при следующих показаниях:

• гипертоническая болезнь – гвоздика, из-за своей тонизирующей способности и повышающего давление свойства, может значительно ухудшить состояние при гипертонии;
• период вынашивания ребёнка – в этом случае запрет связан всё с теми же тонизирующими свойствами растения, из-за которых повышается тонус матки и возникает угроза выкидыша или преждевременных родов;
• период грудного вскармливания – компоненты в составе растения проникают в грудное молоко и могут вызвать нарушения сна у ребёнка, а также ухудшение его общего состояния;
• мочекаменная болезнь при наличии крупных фракций – растение обладает определённым мочегонным эффектом и может спровоцировать неконтролируемую подвижку камней;
• почечная недостаточность – мочегонный эффект гвоздики приводит к перегрузке больного органа, что негативно сказывается на состоянии больного;
• тяжёлые заболевания пищеварительной системы – пряность может приводить к раздражению кишечника;
• детский возраст до 2 лет – гвоздика противопоказана из-за её сильного воздействия на организм;
• аллергическая реакция.

Кроме этого, важно помнить о том, что гвоздику нужно употреблять строго в рекомендуемом объёме, так как в противном случае может возникнуть передозировка. Её симптомами являются тошнота, рвота, головная боль, головокружение, понос, крапивница и выраженный кожный зуд. В этом случае следует, в зависимости от состояния пострадавшего, либо применить домашнее симптоматическое лечение, либо срочно вызвать скорую помощь. И в том и в другом случае лечение при помощи гвоздичного лекарства после получения передозировки следует прекратить как минимум на 2 недели.

В чём польза гвоздики для мужчин

Для мужчин препараты, приготовленные на основе растения, могут помочь справиться с целым рядом крайне неприятных нарушений со стороны половой системы. Гвоздика способствует избавлению от эректильной дисфункции и преждевременного семяизвержения. Также она повышает качество спермы и жизнеспособность сперматозоидов. Кроме этого, не следует забывать и о том, что пряность помогает избавиться от такого недуга, как простатит. Благодаря тому, что гвоздика активирует кровообращение в органах малого таза, снимается воспаление и устраняется отёк.

Польза гвоздики для женщин

Имеет гвоздика полезные свойства и для женщин. Применять лекарственные средства, приготовленные на основе этой пряности, показано при нарушениях менструального цикла, чрезмерно сильных кровотечениях в критические дни и болезненности. Иногда гвоздику используют в момент родов, если имеют место недостаточность родовой деятельности и слабость потуг. В такой ситуации она применяется только, если на это дано разрешение врача.

Не стоит забывать и о том, что стерины в составе гвоздики помогают легче перенести период климакса, когда в организме женщины наблюдается резкое снижение гормонов, но фоне которого не только ухудшается самочувствие, а ещё и появляются нервозность и излишняя плаксивости.
Полезным может оказаться и свойство растения вызывать у женщин сексуальное желание. По этой причине его нередко назначают при терапии фригидности.

Как гвоздика воздействует на организм человека

Спектр действия препаратов, приготовленных на основе гвоздики, очень широк, и потому её применяют для избавления от множества недугов. Пряность производит на организм человека следующие действия: противомикробное, общеукрепляющее, антисептическое, успокаивающее, обезболивающее, противопростудное, тонизирующее, местно раздражающее, ферментное, ветрогонное, глистогонное и повышающее аппетит.

От паразитов в организме растение применяется с глубочайшей древности. Под воздействием препаратов, приготовленных на основе растения, удаётся уничтожить паразитов на всех стадиях развития. Яйца глистов перестают развиваться после того, как в них проникают вещества из состава пряности. Личинки же и взрослые особи вначале быстро парализуются, а после под воздействием гвоздики погибают из-за быстрого нарушения всех обменных процессов в организме. Кроме этого, природное лекарство способствует выведению из организма токсинов глистов, а значит, и ускоряет процесс выздоровления после гельминтоза. Лучше всего справляется гвоздика с острицами, аскаридами и описторхами.

При пониженном давлении и стойкой гипотонии пряность можно применить для нормализации состояния больного. Растение мягко воздействует на организм человека и, нормализуя давление, не вызывает перегрузки сосудов. Это очень важно для того, чтобы избежать их стремительного сужения, которое может стать причиной кровоизлияния и инсульта.

При пониженном пульсе и недостаточной его наполненности пряность показана как средство для тонизирования и укрепления сердечной мышцы. Под его воздействием состояние больного значительно улучшается и проблема может быть устранена полностью.

Отлично снимает гвоздика спазмы желудка и кишечника, которые могут стать причиной очень сильной боли и нарушения пищеварения. Расслабляя мускулатуру желудочно-кишечного тракта, а также снижая выработку газов, растение помогает восстановить хорошее самочувствие человека в предельно короткий срок. Также не следует забывать пряность и при тошноте и рвоте. Гвоздика быстро успокаивает рвотные рецепторы и тем самым останавливает этот процесс. Показана гвоздика к приёму и при недостатке пищеварительных ферментов, так как способствует их выработке и повышает эффективность переваривания и усвоения пищи.

Отлично справляется пряность и с нарушениями в работе нервной системы, такими как невроз, бессонница и переутомление. Эфирное масло, которым богата гвоздика, нормализует работу головного мозга и восстанавливает способность организма к полному расслаблению, которая утрачивается при чрезмерных нагрузках или нарушениях в работе центральной нервной системы.

Противовирусное действие гвоздики помогает с её помощью справляться с различными вирусными инфекциями, в том числе гриппом. Применение лекарств на основе растения эффективно не только при лечении, но и при профилактике вирусных инфекций. Достаточно 2–3 капель эфирного масла гвоздики, чтобы избежать заражения даже в самую сильную эпидемию.

Противобактериальное свойство пряности делает её сильнейшим оружием против стафилококков, стрептококков, а также дифтерийной палочки и возбудителя сибирской язвы, в том случае если он только проник в организм. До недавнего времени гвоздику считали и лекарством против холеры, но сегодня доподлинно известно, что это не так.

Отлично растение справляется с зубной болью и притом даже очень сильной, поэтому гвоздика часто используется в зубных каплях. Кроме того, из-за способности снимать воспаления и уничтожать болезнетворные бактерии гвоздика применяется для профилактики и лечения заболеваний дёсен и горла.

В том случае если человека мучает суставная боль, следует использовать пряность для приготовления состава, который будет втираться в больное место. Такое средство быстро снимает боль на длительное время и может полностью заменить синтетические анальгетики, которые всегда наносят вред организму.

Недавно было выявлено свойство гвоздики бороться с раковыми опухолями в молочной железе, поджелудочной железе, печени, толстой кишке, яичниках и шейке матки. По этой причине специю стали включать в комплексную терапию болезней. Вещества в составе гвоздики отлично предотвращают метастазирование новообразований и их рост.

Наружно гвоздику используют для заживления ран и язвочек. Кроме этого, растение помогает и при невралгиях, когда необходимо срочно снять боль и воспаление. Отмечено, что при обработке раневой поверхности составом на основе гвоздики дезинфицирующий эффект получается ничуть не хуже, чем при использовании йода или зелёнки.

Как приготовить лекарство на основе гвоздики

Отвар для повышения артериального давления, избавления от паразитов и укрепления иммунитета

Настойка для наружного применения при травмах, болезнях суставов и невралгиях

Масляная вытяжка гвоздики при заболеваниях дыхательной системы и онкологии

Гвоздичный чай для лечения и предупреждения вирусных инфекций

Как правильно хранить гвоздику

Для того чтобы гвоздика не потеряла свои целебные свойства, её следует правильно хранить. Посуда, в которую помещают гвоздику, непременно должна герметично закрываться, быть стеклянной или фарфоровой. Гвоздику держат в темноте, при температуре, не превышающей 20 градусов, так как иначе она начнет отдавать эфирное масло и терять своё качество. В кулинарии применять можно пряность и старше 3 лет, а вот в лечении нет.