Картофельный сок при панкреатите

Картофельный сок – доступное и довольно эффективное средство лечения панкреатита. Именно этой теме и будет посвящен сегодняшний разговор.

В картофеле числятся легкоусвояемый сахар, витамины С, Е, РР и группы В, каротин, минеральные вещества, в их числе железо, калий, кальций, магний, фтор. Благодаря полезному составу картофельный сок оказывает спазмолитическое действие, а также демонстрирует противовоспалительную и заживляющую активность. При панкреатите картофельный сок словно обволакивает слизистую железы, таким образом препятствует чрезмерному образованию пищеварительных ферментов.

Главное правило лечения панкреатита картофельным соком – для приготовления сока нужно брать только качественный картофель, без глазков, зеленых пятен и ростков. Помимо этого сок, используемый в качестве целительного средства, должен быть свежевыжатым, поскольку уже через 10 минут в напитке не остается и сотой доли его полезных свойств.

Лечебные рецепты

Возьмите пару картошин. Хорошенько их промойте. После этого корнеплоды можно пропустить через соковыжималку или натереть на терке, а выделившийся сок процедить через сложенную в несколько слоев марлю.

Принимать картофельный сок при панкреатите рекомендуется дважды в день по одному стакану за 20-30 минут до еды. Некоторые народные целители советуют спустя 5 минут после принятия картофельного сока выпить еще и стакан кефира. Курс лечения – 2 недели, затем следует десятидневный перерыв, а после при необходимости терапию можно повторить.

Отличного результата можно добиться, употребляя коктейль из картофельного и морковного соков. Просто смешайте в равных пропорциях (по 100 мл) указанные ингредиенты и выпейте. После полежите минут 25-30. Отличным дополнением к сокотерапии станет употребление стакана сока квашеной капусты через 2 часа после приема пищи.

Дополнить терапию картофельным соком можно употреблением свежих клубней корнеплода, натертых на терке. В этом случае панкреатит будет побежден в разы скорее. Ну и конечно же, на время лечения следует отказаться от жареной, жирной, острой и соленой пищи, а также от употребления алкоголя.

Противопоказания

В пользе картофельного сока сомневаться не приходится. Можно найти сотни, если не тысячи отзывов от тех, кто смог победить панкреатит, принимая лишь картофельный сок и соблюдая диету, которая, к слову, считается чуть ли не единственным способом лечения воспаления поджелудочной железы. Особых противопоказаний к употреблению картофельного сока не существует, но все же есть состояния, когда от подобной терапии лучше отказаться. В частности, не рекомендован прием картофельного напитка при повышенной кислотности желудка. Не забывайте о том, что если вас мучает острая боль в левом подреберье, не следует заниматься самолечением и пить обезболивающие препараты, срочно вызывайте скорую помощь, с панкреатитом шутки плохи.