Lechilka.com
Поиск по сайту:

Кисель при поносе


Диарея — это расстройство пищеварения, которое может быть не только очень неприятным, но и весьма опасным. Понос сильно ослабляет организм, может вызывать обезвоживание, делает пищеварительную систему уязвимой. Одних лекарств для того, чтобы полностью справиться с диареей, недостаточно — кроме того, важно позаботиться о правильном питании во время самой болезни, а также восстановления после нее.

Кисель при поносеДиета при диарее является очень строгой: под полным запретом находятся «тяжелые», острые, жирные блюда. Меню лучше составлять таким образом, чтобы питание было не просто безопасным, но и способствовало оздоровлению. Так, одним из обязательных элементов такого меню является кисель. Это — питательный, сытный и вместе с тем достаточно легкий, полностью безопасный для кишечника напиток. Пить кисель можно по несколько раз в день небольшими порциями — он поможет быстро справиться с диареей и восстановить силы.

Кисель при поносе: рецепты

Считается, что при диарее полезным будет любой кисель. Чаще всего врачи рекомендуют черничные, овсяные, грушевые кисели — то есть, приготовленные с использованием тех продуктов, которые имеют закрепляющее действие. Кисель можно готовить обычным способом, можно делать его очень жидким — это зависит в первую очередь от самочувствия. Так, при очень сильной диарее лучше начинать с максимально жидкого киселя, постепенно делая напиток более густым.

Готовить кисель очень просто, это не занимает много времени. Так, овсяный кисель готовится следующим образом.

1. Овсяная крупа заливается холодной водой (на 1 часть воды берется 1 часть крупы, вода должна быть кипяченой). К крупе добавляется немного ржаного хлеба либо дрожжей.
2. Смесь ставится в теплое место или укутывается теплой тканью и оставляется на 12 часов.
3. Через 12 часов смесь отцеживается, полученная жидкость доводится до кипения, после чего кисель можно пить.

Черничный кисель готовится немного по-другому:

1. 2.5 л воды доводятся до кипения, после чего в них добавляется 200 г черники и 200 г сахара;
ягода проваривается на небольшом огне в течение 10-15 минут;
2. После этого в кисель нужно добавить крахмал. Крахмал предварительно разводится холодной водой в отдельной емкости до консистенции жидкой сметаны. Для данного количества ягод и кипяченой воды достаточно 4 ст. л. крахмала. Он вливается в кипящую воду тонкой струйкой при постоянном помешивании;
3. После этого кисель при постоянном помешивании варится еще 2-3 минуты, а затем снимается с огня и остужается.

Аналогичным образом можно варить кисели из любой другой ягоды. Грушевый кисель можно варить по этому же рецепту, а можно делать его с овсянкой. Во втором случае половину стакана нарезанных груш смешивают с 2 ст. л. овсяной крупы и заливают 2-мя стаканами воды. Эта смесь кипятится, немного проваривается, а затем остужается, после чего кисель готов.

Какой эффект даст использование киселя при поносе?

Как было сказано выше, кисель можно смело включать в меню в случае диареи — это безопасное, сытное и полезное питье, которое, кроме всего прочего, поможет остановить понос. Дело в том, что крахмал, входящий в состав киселя, работает как сорбент, поглощая токсины. Кроме того, он обладает обволакивающим действием, благодаря которому слизистая кишечника успокаивается. Наконец, использование груш, овсяной крупы, черники способствует нормализации пищеварения и помогает организму быстрее справляться с диареей. Также не стоит забывать о том, что кисель — это сладкий напиток, который помогает быстро восстановить силы.

Кисель при диарее — особенности использования

При диарее кисель назначают в том числе маленьким детям в возрасте от 7-ми месяцев. Правда, малышам лучше давать как можно более жидкий кисель — количество крахмала обычно уменьшают в два раза, а сахар в напиток просто не добавляют. Во всех остальных случаях кисель можно пить без каких-либо ограничений. Единственным противопоказанием может стать аллергия на ягоды или фрукты, из которых варится кисель. В этом случае «проблемные» ингредиенты нужно просто заменить другими фруктами или ягодами.

При сильной диарее в первый день лучше пить как можно более жидкий кисель. На второй день напиток можно сделать более густым. Пить кисель лучше небольшими порциями и как можно чаще — до нескольких раз в день. При этом стоит учитывать, что сам по себе кисель не является лекарством — это скорее вспомогательное средство, которое поможет облегчить состояние при диарее. Если она вызвана тяжелым отравлением или инфекцией, нельзя забывать о соответствующем лечении — в противном случае состояние может ухудшиться.



загрузка...



Оставить комментарий

Также на сайте:

Lechilka.com. Информация на сайте представлена для ознакомления и ни в коем случае не заменяет обследования, диагностику и консультации у врача-специалиста.