Кипрейный мед: полезные свойства и противопоказания

1 Кипрейный мед – отличительные особенности
2 Состав меда кипрея
3 Полезные свойства меда кипрея
4 Противопоказания
5 Рецепты лечебных медовых снадобий
6 Как не ошибиться в выборе

Кипреем называют род трав семейства Кипрейные. Более распространенное наименование – иван-чай.

Травянистые растения занимают немалые площади и достигают человеческого роста. В начале лета они покрываются красновато-лиловыми цветками, которые отлично приманивают пчел. За сезон с 1 га кипрея насекомые-труженицы собирают около полтонны сладкого нектара.

Кипрейный мед – отличительные особенности

У свежего меда кипрея цвет светлый с зеленоватым оттенком. Иногда пчеловоды выкачивают пчелиный продукт розового окраса. Такой необычный цвет получается благодаря редким ферментам и уникальному составу собранного нектара. После кристаллизации мед становится густым, светлым, почти белым. И зеленоватый, и розовый оттенок исчезают.

Аромат кипрейного меда сладкий и пьянящий. В нем ощущаются запахи цветов и солнца. Если попасть на пасеку во время откачки этого вида продукта пчеловодства, то голова закружится от благоухания.

Вкус у меда сладкий и приторный. Из-за большой сахаристости он быстро кристаллизуется.

Густеет продукт пчеловодства к концу осени. Иногда в нем могут наблюдаться комочки, крупинки, напоминающие снежинки. Если мед взбить – он станет белым, кремовый и нежным, словно суфле.

Состав меда кипрея

Кипрей передает меду живительные вещества – глюкозу, фруктозу, флавоноиды, танины.

Продукт пчеловодства наполнен элементами, обладающими значительными антиокседантными свойствами. В нем содержится внушительное количество витаминов. Больше всего в меде рибофлавина (В2), пантотеновой (В5) и фолиевой (В9) кислот. Немало в нем аскорбинки (С), биотина (Н), ниацинового эквивалента (РР), тиамина (В1) и пиридоксина (В6).

Витаминный комплекс дополняется минеральными веществами. Особенно много в меде магния, калия и хлора. Присутствуют и другие полезные макро- и микроэлементы – фтор, медь, цинк, кальций и другие. Сравнительно меньше в сладости железа, кобальта, серы.

Для меда важно не количество активных веществ, а их соотношение. Пчелиный продукт из кипрея обладает оптимальным для организма человека составом. Он способствует укреплению жизненных сил и улучшению самочувствия.

Полезные свойства меда кипрея

Мед, собранный пчелами из иван-чая, своим уникальным составом способен принести организму неоценимую пользу. Он помогает ему защититься от многих недугов и совладать с теми токсинами, которые проникли внутрь. Это становится возможным благодаря свойствам меда:

бактерицидным и обезболивающим;
противовоспалительным и ранозаживляющим;
успокаивающим;
антиоксидантным и обволакивающим.

Употребление меда помогает быстрее справиться с:

ОРЗ, ОРВИ, гриппом. Целебные составные меда уменьшают боли в горле, улучшают общее состояние.
Проблемами ЖКТ. Обволакивающие и ранозаживляющие действия меда останавливают развитие гастритов, язв, снижают кислотность. Благодаря содержащимся в сладости ферментам ускоряется переваривание пищи, прекращается диарея и устраняются запоры.
Развитием сердечно-сосудистых заболеваний. Сочетание минералов с антиокседантными свойствами меда позитивно воздействует на сердечную мышцу – значительно ее укрепляет.
Нервными расстройствами и стрессами. Немного меда перед сном поможет заснуть и не страдать от бессонницы.
Головными болями и судорогами. Посодействует этому цинк и магний – биологически значимые элементы, наполняющие пчелиный продукт. Именно они обеспечивают иннервацию мышц.
Анемией. Железо, содержащееся в меде, позитивно влияет на кровообращение, увеличивает уровень гемоглобина.
Болезнями простаты. Обезболивающие свойства сладкого продукта способны избавить от неприятных симптомов простатита.

Мед кипрея используется и наружно. С его помощью можно вылечить заболевания кожи, избавить лицо от угрей, увлажнить и смягчить дерму.

Противопоказания

Сладкий продукт по противопоказаниям не отличается оригинальностью. Его не следует принимать:

аллергикам, негативно реагирующим на продукты пчеловодства;
крохам до 3 лет;
при повышенном АД. В сочетании с некоторыми лекарственными травами мед способен поднять давление.

Дозировано нужно употреблять мед кипрея людям, страдающим от лишних килограммов и болеющих диабетом. Содержание в сладком продукте сахарозы небольшое, но и оно может спровоцировать рост в крови сахара.

Умеренность в использовании меда должны проявлять будущие мамы и кормящие малышей грудным молоком.

Вводить сладость в рацион детям после 3 лет следует по чуть-чуть, начиная с 1/2 ч. л.

Рецепты лечебных медовых снадобий

Полезные свойства пчелиного продукта обуславливают его использование не только как вкусной сладости, но и целебного средства.

Для лечения язвы желудка

Приготовить 1 ст. л. высушенной травки сушеницы болотной.
Залить ее кружкой кипятка.
Поместить посуду с травой на водяную баню и продержать около четверти часа.
Оставить охлаждаться при комнатной температуре.
Положить 1 ст. л. меда.

Лечебный напиток принимают за полчаса до трапезы по 1-2 ст. л.

Раствор также эффективен в промывании ран. Он их дезинфицирует и способствует более быстрому заживлению.

Лечение ангины

Рецепт 1:

Смешать по ч. л. шалфея, подорожника и медуницы.
Добавить щепотку полыни.
Залить травяную смесь кружкой кипятка.
Настоять 2 часа и профильтровать.
Растворить в напитке 2 ст. л. меда кипрея.

Целебный настой следует пить до трапезы по 1/2 стакана.

Рецепт 2. Смешать:

масло сливочное – 2 ст. л.;
сырые желтки куриные – 2 шт.;
корень солодки – 1 ч. л.;
мёд – 2 ч. л.

Съедать лечебную смесь нужно по ч. л. один раз в час. Рекомендуется запивать ее отваром травы зверобоя. Особенно эффективно средство для лечения фолликулярной ангины.

При простуде

Чтобы наутро проснуться здоровым и бодрым, необходимо:

Приготовить большую миску или тазик.
Смешать 2 ст. л. сухой горчицы или натертого хрена со 100 г меда.
Положить средство в миску и залить в меру горячей водой (5 л).
Опустить в раствор ноги и продержать до его остывания.
Надеть носки и лечь в постель.

Такая лечебная процедура поможет только при небольшой простуде.

Лечение аденомы простаты

Рецепт 1. Необходимо соединить равные части кипрейного меда и 5% настойку прополиса (спиртовую). Принимать средство:

по 1 ч. л.;
до еды за 1,5 часа.

Смесь следует не глотать сразу, а держать во рту, пока не растворится полностью. Для усиления результата нужно параллельно съедать небольшую ложечку пчелиной перги.

Рецепт 2. Необходимо смешать 3 ст. л. высушенной травы кипрея, 50 г меда и 1/2 л теплой воды.

Настоять минут 30 и принимать на голодный желудок по 2/3 кружки.

При простатите

Приготовить ромашковый настой. Налить его в кружку и добавить 30 граммов меда. Улучшение состояния должно наступить приблизительно через неделю.

Лечение внешних язв и ран

Бросить в небольшую емкость 50 г эвкалиптовых листьев.
Добавить 1/2 л кипятка.
Продержать 10-15 мин. на водяной бане.
После полного остывания профильтровать.
Положить в раствор мед кипрея – 2 ст. л.

Готовое средство применяют как примочки и ванночки для лечения долго не заживающих ран или язв на коже.

Лечение панкреатита

В чашку положить 2-3 ч. л. меда.
Влить теплую воду.
Оставить на 20 мин.

Медовый раствор нужно выпить в два приема перед трапезой.

При изжоге

Употреблять ч. л. пчелиного продукта с молоком или творогом. Такое блюдо избавит даже от сильной изжоги.

Чтобы кипрейный мед принес организму только пользу, необходимо не забывать о том, что:

Подогревать его или класть в очень горячую воду нельзя – все полезные вещества испарятся.
Употреблять продукт следует небольшими порциями.

В сочетании с лекарственными травами лечебный эффект сладкого продукта заметно возрастает.

Как не ошибиться в выборе

Пользу можно получить только от натурального продукта. Приобретение вместо меда подделки – явление нередкое. Чтобы этого избежать, следует покупать сладость у проверенных продавцов.

Можно также воспользоваться советами, помогающими уменьшить риск приобретения фальсификата. Общепринятые рекомендации касательно выбора натурального пчелиного продукта для кипрейного меда не подходят. Отличить его по цвету и составу непросто, поскольку он слишком быстро засахаривается и не может тонкой струей стекать с ложки.

В домашних условиях сладость с нектара иван-чая проверяется так:

Способ 1:

Перемешать в равных количествах мед и чистую воду.
Капнуть немного нашатыря, взятого из аптечки.

Когда появился осадок, или медовая вода приобрела буро-грязный цвет – продукт некачественный и содержит примеси.

Способ 2. К медовой капельке нужно прикоснуться химическим карандашом. Если на продукте образовалось пятно синего цвета, в нем есть крахмальные добавки. От такой сладости не будет никакой пользы. Организм попросту получит лишние углеводы и калории.

Пчелиный продукт из кипрея можно успешно использовать для укрепления организма и его оздоровления. Мед переполнен ценными компонентами, способными помочь вылечить немало недугов. Полезные свойства обеспечивает уникальный состав сладости, обилие ценных минералов и аминокислот.

Мед по праву признан ценнейшим пчелиным продуктом, употребление которого необходимо для поднятия тонуса организма и наполнения его живительной энергией.