Масло какао: свойства и применение

Из зерен шоколадного дерева выжимают жирный продукт под названием масло какао. Он выступает основой для изготовления шоколада. Используется какао-масло не только в изготовлении этой вкусной сладости. Продукт обладает целебными свойствами и оказывает на организм лечебное влияние.

Какао-масло – особенности продукта

В масло, которое получают из плодов какао-бобов, ничего не добавляют. Продукт полностью натуральный.

Цвет у какао-масла светло-желтый, сливочный. Аромат – молочный с нотками шоколада. Какао-масло сохраняет свою ломкую и твердую структуру при температуре до 16-18 градусов. При ее повышении до 32° продукт легко плавится и становится маслянистой, прозрачной жидкостью.

Контактируя с человеческой кожей, масло какао размягчается. Во рту оно тает и не оставляет никакого воскового привкуса.

Кроме натурального масла какао существует и дезодорированное. Оно не имеет запаха, способ его производства другой. В процессе очистки семян шоколадного дерева применяются химические препараты. Но продукт не теряет своих полезных свойств.

Состав какао-масла

Ароматный продукт – смесь жирных кислот, насыщенных (содержание в продукте около 60%) и ненасыщенных (до 40%). Наиболее ценные среды них:

• олеиновая – мощный антиоксидант;
• стеариновая – оказывает ощутимый смягчающий эффект;
• арахидоновая – защищает организм от воздействия болезнетворных бактерий;
• линолевая – обеспечивает питание эпидермиса и волос;
• кислоты лауриновая и пальмитиновая – действуют заживляющее и увлажняющее.

Масло наполнено витаминами от А до F. Насыщено оно также полезными минерами: железом и хромом, кальцием и йодом; магнием и цинком. В составе масла присутствует природный антибиотик теобромин. Содержится в нем также фенилатиламин. Его химический состав соответствует гормону с тем же названием, который вырабатывается у влюбленных и дарит ощущение счастья.

Химическая структура масла стабильна и не подвергается процессам окисления, благодаря чему обеспечивается более длительный срок пригодности продукта.

Свойства масла какао

Натуральный продукт из бобов какао обладает противовирусными, антибактериальными, отхаркивающими свойствами. Он также может обволакивать воспаленные ткани и устранять болевой синдром. Это позволяет использовать целебное средство для лечения и профилактики недугов. Употребление какао-масла:

1. Повышает уровень иммунитета.
2. Ускоряет выздоровление при вирусных недугах.
3. Поддерживает работу ЦНС.
4. Стимулирует восстановление клеток головного мозга, способствует повышению умственной активности.
5. Содействует полноценному кровообращению.
6. Нормализует функционирование эндокринной системы.
7. Препятствует образованию плохого холестерина и снижает его содержание в крови.
8. Смягчает симптомы геморроя и устраняет трещины в прямой кишке.
9. Содействует заживлению повреждений кожного покрова.

Продукт укрепляет волосы, омолаживает кожу и сглаживает мимические морщины. Он помогает избавиться от послеродовых растяжек, трещин на сосках при грудном вскармливании.

Применение лечебных свойств какао-масла

Масло помогает организму избавиться от симптомов многих заболеваний.

Лечение кашля

Масляный продукт эффективно устраняет кашель. Действенен он при астме и пневмонии.

При ОРЗ и гриппе

Лечение ангины и болей в горле

При геморрое

Устранение проблем со стулом

При воспалении простаты

При эрозии матки

Лечение атеросклероза

При холецистите

Наружно масло используется для:

• обезболивания незначительных ожогов;
• снятия зудящих ощущений;
• заживления трещин на груди у кормящих мам.

Целебное снадобье поможет в лечении варикозных язв, грибковых поражений.

Применение масла какао в косметологии

Использованием в косметологии масло обязано такими своими свойствами:

• увлажняющими и антиоксидантными;
• смягчающими и антицеллюлитными;
• регенерирующими.

Какао-масло для ухода за лицом

Продукт входит в состав рецептов масок.

Для угасающей кожи

Для обезвоженной кожи

Универсальная маска

Масло убережет от обветривания лицо и губы. Небольшой слой продукта, наложенного под косметику, предотвратит губительное действие холодного воздуха.

Масло какао для волос

Натуральное средство способно восстановить поврежденные волосы, устранить их ломкость и сухость. Целебные свойства масла оживят тусклые локоны, укрепят их структуру. Продукт наполнит волосяные луковицы питательными веществами и активизирует рост прядей. Ароматное масло возвратит локонам красоту и блеск после первой же процедуры.

Растопленное целебное снадобье втирается в волосяные корни. Увеличить полезное воздействие продукта можно, соединив его с прочими, не менее ценными компонентами. Наиболее действенные маски готовятся так:

Рецепт 1

Рецепт 2

Рецепт 3

Кулинарное применение

Какао-масло – отличная составная выпечки. Его используют в изготовлении домашнего шоколада, глазури, десертов и конфет. Ароматный продукт добавляют в салаты, блюда из морепродуктов, каши.

Противопоказания

Полезный продукт противопоказан при аллергии на его составные. Употреблять его внутрь не рекомендуется при проблемах с засыпанием. Ароматное средство высококалорийное. Поэтому при наличии избыточного веса стоит удовлетвориться использованием продукта исключительно наружно.

Практическое использование масла из какао-бобов очень разнообразное и практически неограниченное. Хранится продукт долго – до трех лет, но только в темноте и прохладе.