Рапсовый мёд: полезные свойства и противопоказания

1 Как распознать мед из рапса
2 Что входит в состав меда из рапса
3 Полезные свойства рапсового меда
4 Использование рапсового меда в народной медицине
5 Противопоказания и рекомендуемые дозы

В весеннюю и летнюю пору можно увидеть обширные поля, покрытые травянистыми растениями с желтыми цветами. Этот жизнеутверждающий цвет принадлежит рапсу – важной масличной культуре. Неприхотливость, высокая урожайность и широкая сфера применения превратили его в ценное сельскохозяйственное растение. В конце прошлого века экономическое значение рапса заметно выросло. Культуру начали использовать для получения биодизельного топлива.

Растение выступает сырьем для производства масла, им кормят скот и удобряют угодья. Кроме того рапс является отличным медоносом. Он обеспечивает пчелам работу на все теплые месяцы года. Период сбора нектара растягивается от апреля до конца сентября.

Рапсовый мед полезен для организма, но не относится к первосортным видам пчелиного продукта, поэтому менее популярен.

Как распознать мед из рапса

Свежий рапсовый медок прозрачен и слегка золотист. После кристаллизации его цвет меняется на белесый с сероватым или желтоватым оттенком.

Продукту пчеловодства присущ резковатый запах, насыщенный и специфический.

Отличается мед приторно-сладким вкусом с легкой и пикантной горчинкой. Послевкусие отлично от других видов продукта, что объясняется присутствием в нем рапсовых масел.

Кристаллизуется мед сравнительно быстро – спустя 3-4 недели после выкачки. Он становится мелкозернистым по составу с достаточно плотной консистенцией.

Рапсовый мед может забродить, если хранить его неправильно. Поэтому емкость с продуктом пчеловодства нужно держать в прохладном и темном месте. Мед не должен нагреваться и находиться на солнце.

Что входит в состав меда из рапса

Эта разновидность меда важна для пчелиных семей – озимое растение кормит их тогда, когда другие медоносы только готовятся расцвести.

Его состав не отличается от остальных цветочных сортов. Мед содержит:

ферменты и белки;
антиоксиданты и аминокислоты;
витамины С и В, К и РР, А и Е;
макро и микроэлементы, среди которых калий и йод, магний и кальций.

Углеводов в меде больше 80%. Представлены они преимущественно фруктозой и глюкозой. Продукт пчеловодства помещает незначительное количество сахарозы и еще меньше мальтозы и мелицитозы.

Мед наполнен органическими кислотами:

альфа-линолевой и эйкозеновой;
олеиновой и эруковой.

Соотношение составных меда зависит от места его сбора и погоды. Чем больше было солнечных дней, тем продукт слаще.

Полезные свойства рапсового меда

Компоненты рапсового меда и их соотношение превращают его в полезный и лечебный продукт.

Употребление переработанного пчелами рапсового нектара:

Помогает очистить организм от вредоносных веществ – токсинов и шлаков. Благодаря наличию калия мед укрепляет и тонизирует сосуды, способен повлиять на метаболизм и улучшить его.
Способствует улучшению аппетита и позитивно влияет на переваривание пищи. Он эффективен в лечении замедленного метаболизма, гастрита, кишечных колик, нарушений биофлоры, запоров и ожирения.
Содействует избавлению от излишней жидкости и желчи.
Способно вывести из состояния нервного напряжения, помогает справиться с усталостью и бессонницей, побороть депрессивное состояние.

Меду подвластны иммуномодулирующие свойства, позволяющие организму беспрерывно восстанавливать силы и наполняться энергией.

Продукту пчеловодства присущи все распространенные свойства меда. Но в отличие от иных видов, в сладости из рапса имеется бор, да еще в такой форме, которая легко воспринимается организмом. Этот чрезвычайно прочный неметалл содействует восстановлению костных тканей и сосудов. Бор оказывает благотворное влияние на нормальное функционирование щитовидной железы.

Рапсовый мед – целебный продукт, употребление которого – эффективный вспомогательный метод терапии систем:

сердечнососудистой – дистрофии миокарда, перепадов давления, пониженного уровня гемоглобина;
половой – эректильной дисфункции, замедленных сперматозоидов, бесплодия, нарушения цикла менструации.

Наличие в меде оптимального соотношения витаминов в сочетании с бактерицидными свойствами помогает справиться с простудными недугами, патологиями бронхов и горла. Поспособствует продукт пчеловодства ликвидации воспалительных процессов на коже, ускорит заживление ее повреждений. Это качество меда из рапса широко используется в косметологии. Благодаря гармоничному сочетанию его элементов клетки кожи получают необходимое питание и восстанавливаются.

Использование рапсового меда в народной медицине

С помощью продукта пчеловодства можно помочь организму избавиться от многих дискомфортных состояний и заболеваний.

При простуде и заболеваниях горла

Чайную ложечку меда нужно положить в кружку горячего молока и выпить маленькими глотками.

Можно также класть чуть-чуть продукта в рот и запивать его теплым напитком. Банальная простуда покинет организм намного быстрее.

Для повышения иммунитета

Подогревание рапсового меда непосредственно перед употреблением не влияет на его полезные свойства. Поэтому продукт успешно используется в вареном виде:

Растопить 250-320 г меда и варить его минут 10 на минимальном огне.
Пену, которая образуется на поверхности, снимать.
Процедить разварившуюся жидкость.
Смешать с высушенными цветками шиповника (50 г), мелко нарезанными.
Поставить посуду на огонь и заново прокипятить минуту.

Целебную смесь употребляют как сладость, или же кладут в чай.

Облегчение состояния при рините

В 100 мл хорошо подогретой воды разбавить 1 ч. л. меда.
Капнуть эфирное масло эвкалипта или мяты (2-3 капельки).
Наклониться над посудой с лечебным средством, накрыться одеялом с головой и вдыхать ароматные пары носом. Выдыхать следует через рот. Снадобье после окончания процедуры можно выпить. Сочетание меда с эфирными маслами увеличивает положительный эффект.

Для повышения потенции

Рецепт подходит для тех мужчин, у которых нарушение потенции происходит по причине возрастных особенностей:

Подготовить ядра 10 орехов (грецких) и измельчить их.
Добавить 1/2 стакана холодной воды, которая раньше прошла стадию закипания.
Смесь оставить в кухне на 2 часа.
Растопить 4 ст. л. медка и добавить к орехам.

Целебную смесь нужно есть независимо от трапезы по ст. л.

Лечение полового бессилия

Для лечения подходит мед, которому еще нет года:

Растопить 250 г продукта пчеловодства.
Развести его в теплой кипяченой воде (500 мл).
Махровое полотенце замочить в медовом растворе и обернуть его чуть ниже пояса.

Компресс принесет пользу, если превратить его в ежевечернюю процедуру на 2-3 недели.

Противопоказания и рекомендуемые дозы

Рапсовый мед можно есть почти всем. Но противопоказания, все же, существуют:

В меде содержится значительное количество пыльцы. Это допускает вероятность аллергической реакции, которая в тяжелых случаях приводит к такому опасному состоянию, как отек Квинке. Поэтому продукт запрещен тем, у кого имеется индивидуальная непереносимость.
С осторожностью рапсовый мед нужно употреблять женщинам, вынашивающим малыша. В их организме происходят важные гормональные изменения. По этой причине даже у тех женщин, которые никогда не страдали от аллергии, она может проявиться.
В меде имеется много глюкозы, что исключает его употребление при тяжелых формах диабета.
Крохам до двухлетнего возраста включать в рацион сладость из рапса непозволительно.
Мамам грудничков продукт пчеловодства также разумнее не употреблять. Его влияние на организм малыша непредсказуемо, поэтому лучше поберечься.
В меде из рапса присутствует эруковая кислота, негативно воздействующая на печень. При наличии серьезных патологий в этом органе разумнее остановиться на ином виде сладости.
Употребляя рапсовый мед постоянно, не стоит забывать о его высокой калорийности (приблизительно 300 ккал в 100 г). Особенно осмотрительными должны быть те, у кого присутствует значительный лишний вес.

При наружном применении меда необходимо помнить:

Перед использованием продукт следует протестировать, чтобы не допустить аллергических реакций кожного покрова. Поэтому нужно положить капельку меда на дерму и понаблюдать за ее состоянием в ближайшие полчаса. Если ничего не произошло – мед спокойно используется наружно.
Маски из сладкого продукта не стоит делать тем, у кого на лице имеются расширенные сосуды и капиллярные звездочки. Не подойдут они и при значительном количестве мелких волосков.
В чистом виде мед наносить на открытую кожу не следует. Более правильно смешать его с детским кремом.

Чтобы рапсовый мед принес пользу, необходимо придерживаться рекомендуемых суточных норм потребления. Особых правил, отличительных особенностей тут нет. Как и другие виды продукта пчеловодства, сладость полезно съедать не больше двух столовых ложек взрослым, детям до 12 лет – 2-3 чайные ложечки в день.

Рапсовый мед – полезнейший продукт, употребление которого избавляет от множества серьезных проблем со здоровьем. Но перед введением его в рацион, использованием в лечебных целях необходимо изучить все противопоказания.